ARAMARK réinvente constamment ses façons de faire avec son « Centre d’innovation » tout à fait unique en son genre. Ce lieu de création et de conception avant-gardiste permet à ARAMARK de regrouper sous un même toit des experts de tous les domaines, entièrement dédiés à améliorer l' « expérience client ».

Ces équipiers oeuvrent sur la recherche, le développement des produits, le design et l'élaboration de solutions novatrices en restauration. Il s'agit d'un groupe de plus de 80 professionnels, experts en recherche et analyse des besoins des consommateurs, en stratégie de marque (branding), en concepts d'aménagements de nouvelles installations et de réaménagements de locaux existants. On retrouve également des experts en marchandisage, en marketing promotionnel et des chefs cuisiniers de haut calibre.

En plein coeur du centre d'innovation se trouve la cuisine laboratoire où des chefs cuisiniers concoctent de nouvelles recettes et testent les nouveaux produits avant qu'ils soient offerts à la clientèle. Son mode d’opération est remarquable, car pour favoriser l'échange d'idées, chaque membre du personnel fait partie intégrante d'une équipe multidisciplinaire permettant de garder une vision d'ensemble de l'expérience culinaire de la clientèle.

Tous ces spécialistes travaillent main dans la main afin de trouver des solutions pour répondre aux exigences des clients de tous les milieux. Pour ce faire ils sont à l'écoute des préoccupations de la clientèle, grâce à de la recherche commerciale (sondages de satisfaction et d'opinion, groupes de discussion) effectuée de façon judicieuse.

Chaque « innovation » offre à ARAMARK une occasion de continuer à surprendre ses convives et de maximiser leur participation et leur fidélité à chacun des services de restauration sous sa responsabilité.

Alors qu’ils collaborent à mettre au point de nouvelles idées, nos professionnels mettent l’accent sur la réalisation des objectifs financiers en développant une expérience culinaire novatrice et stimulante, maximisant ainsi l'utilisation des services offerts. Notre but : créer l’environnement ultime, un endroit où il fait bon vivre et où l'on peut savourer un excellent repas à un prix raisonnable ou encore profiter d’une pause santé énergisante.